完売御礼！サンレイクフェスティバル☆

まるべりー斐川の原です。

 

10月21日(日)に出雲市で行われたサンレイクフェスティバルへのバザー（出店）について紹介します。

 

出店依頼を頂くと、“まるべりーのパンを紹介したい…”“まだ知らない方にも食べてもらいたい…”“利用者の方のスキルアップにつなげたい…”という思いで利用者の方とスタッフとで出かけています(^o^)丿

 

中でも、このバザーは１年の中でも、売上第1位を誇る大イベントです☆

どんな種類のパンやお菓子を、どれくらい製造してもらい、販売するのか、頭を悩ませます。

このバザーは子供向けのイベントであるため、バザー限定のパンも特別に製造となりました。

 

バザー前日、長年、まるべりーのクリーム作りを担当している利用者のSさんがクリーム作りをしています。

 

腕がなります☆

 

クリーム作りについて聞いてみました。

利用者Sさん…「今までやってきた経験で、火にかけ混ぜていく時の良い固さが判断でき、指示のｇ通りできます。」

 

当日、製造スタッフは日付が変わった頃から出勤して製造を始めています。

通常の配達、発送商品にプラスしての製造であり、決められた時間までに出発できるように、現地へは行かない利用者の方もスタッフも一丸となって包装などの作業を進めていきます。

 

値段を付けて、時間通りに無事出発！

 

帰って来られるまでは、“天気はどうかな？”“体調大丈夫かな？”“お客様はたくさん来られたかな？”“売れたかな？”“いつ帰ってくるかな？”と常に心配しています。

 

 

私はこのサンレイクフェスティバルのバザーには行ったことがないため、出店中の様子や感想について、実際に行かれた利用者の方とスタッフに聞きました。

 

利用者Ｋさん…「しじみ汁、カレーがおいしかったです。綿菓子など行列ができていました。計算の電卓の操作を間違えましたが、スタッフに聞き、できました。スタッフのМさんファミリーが来られ、接客を手伝ってくれ心強かったです。」

 

スタッフ矢野さん…「若い家族連れが多く、天気良く、出店も多く、以前参加したときよりかなりにぎわっていました。11時30分頃よりパンは売れ始めました。14時過ぎには完売でよく売れました。お客様がきちんと並んで待ってくださりありがたかったです。」

 

これからもいろいろなバザーに行きたいと思っています。そのためにも利用者の方と共に日々の作業に一生懸命取り組み、販売のスキルも向上できるように励んでいきたいと思います。