元気の源「給食」

あけましておめでとうございます。まるべりー斐川の吉木です。

今年も、まるべりー斐川の様子を、いろいろな作業を通してお伝えしていきます！

今回はまるべりー斐川の元気の源「給食」を紹介したいと思います☆

 

毎月献立が貼り出されるんですが、この献立は手書きなんです(^O^)綺麗な字の中に温かさを感じられます

 

 

この献立をもとに給食担当のスタッフと利用者さんが約1時間半かけて作っていきます！

 

まず注文された方の人数を集計した後、炊飯器を二台使ってご飯を炊きます。はやめに炊いておかないと12時の休憩に間に合わないんです(-_-;)

 

ご飯を炊いている間にメインディッシュやスープ、付け合せを作っていきます！！

この日の献立は人気メニューのカレーライス！ということで具材を切っていきます。

 

 

ルーを入れて煮込んでいくとスパイシーな香りがしてきます！写真で伝わらないのが残念、、、

 

 

最後に盛り付けて完成！なのですが、、、均等に盛り付けるのが意外と難しいんです(+_+)

 

 

最後に片付けをして給食作り終了！

 

給食で作った料理を自宅で作ってみたところ、家族に好評だったと笑顔で話してくださる方も♪

食べる方だけでなく作っている方の元気にも繋がっている、そんなまるべりー斐川の給食を紹介しました

 

以上、まるべりー斐川の吉木でした！