「冬ギフト」ありがとうございました♬

あけましておめでとうございます。まるべりー斐川の三原です。

今年も、まるべりー斐川の活動をたくさん紹介できたらと思っています。

 

今回は、まるべりー工房の冬ギフト製造の様子を紹介させていただきます♪

この冬も、たくさんのご注文をいただきありがとうございました♪

冬のパンギフトを利用者の方が、どのように作業に関わって作られたかご紹介したいと思います。

 

まずは、具材準備の様子です。

薫り食パンに使う粉を計量して用意します。表を見ながら、量りを使って正確に準備されています。

 

 

次は、パン・オ・フリュイに使う、チョコクリーム作りの様子です。

ギフト期間中、担当の利用者の方が、必要な具材を計量してからかき混ぜます。手作業で、すべておこなっています。

 

 

次に鍋で火にかけ、かき混ぜながら調整していきます。熟練の方も多数いらっしゃいます！

出来上がりのチョコクリーム、上手にできていますね♪

 

 

次は、さつま芋ペースト作りの様子です。

使う器具や計量する容器を始めに準備します。マニュアルを見たりして取り組むことも可能で、安心して作業できます♪

さつま芋は奥出雲産を使わせていただきました。ミキシングで生地に美味しくまざるようにしていきます。

 

 

いちじく・くるみ・サルタナレーズンは手作業で計量後に包丁でカットしていきます。

いちじくは、地元多伎産を使わせていただきました。とってもおいしかったですよ！

 

 

今回も、みんなで協力してギフト作りに取り組みました♪

次回のギフトもどうぞお楽しみにしてください！